11月の酵素シロップワークショップ

11月に開催予定のワークショップスケジュールです。

詳細は各HPでご確認ください。

11月6日(日)秋篠の森月草 HP 

11月19日(土)横浜市技能文化会館 HP 

11月23日(水・祝)pongee HP

11月26日(土)CLUB3719 HP

11月27日(日)蔵元ショップセラ真澄 HP

11月29日(火)12月3日(土)FOOD&COMPANY HP
koso161113

酵素ジューススタンド @カゴアミドリ

10月1日リニューアルオープンされる
「かごあみどり」にてウェルカムドリンクをご提供させていただきます。

「酵素ジューススタンド」
10月1日(土)、2日(日) 10:30~
※両日、先着50名様まで(なくなり次第終了とさせていただきます)

新住所:
〒186-0005
東京都国立市西2-19-2 第一村上ビル2F
営業日:  水・木・金・土・日 (月・火 休業) 
営業時間:10:30-17:00

1階はFoodmoodです。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております!

_ats6577-1280x854

月ヶ瀬でいきる知恵を学ぶツアー 第一回 梅狩り&酵素シロップづくり

奈良市東部にある小さな旧村、月ヶ瀬で長い年月をかけて育まれてきた自然と文化、伝統、農林産業などの生活の知恵… それら月ヶ瀬で生きる知恵を伝え、現代の私たちの暮らしにつなげて残していく取り組み「月ヶ瀬の教科書づくり」の一環として、地域内外の人が集まって地域に眠る多くの宝物を掘り起こし、学び、発見するツアーです。

 第一回目は、梅狩り&酵素シロップづくり。月ヶ瀬の美しい新緑のもと、歴史ある貴重な梅を使っての特別な酵素シロップづくり。ぜひ体験してみてください。

[内容]
・日本初の名勝「月ヶ瀬梅渓」で知られ、梅と深い結びつきがある月ヶ瀬の梅の歴史を地元の方に学びながら、古来から縁起の良いとされる申年の梅を収穫します。
・講師に、デザイナーとして活躍し、3.11震災以降全国で食にまつわる活動を始め、月ヶ瀬にもゆかりのある杉本雅代さんをお招きして、収穫した梅を使った健康的な酵素シロップづくりを教えていただきます。
・ランチは地元の農産物を使い、地域の方が真心を込めてご用意いたします。

<日時>
2016年6月18日(土) (雨天決行)
開始 10:00 /終了15:00

<参加料>
1,000円(材料、ビン付、昼食代含む)

<定員>
15名まで(小学生以上。応募多数の場合抽選。結果は6月10日前後に通知。)

<申し込み方法>
・下記連絡先まで、参加者全員のお名前・住所・生年月日・年齢・当日連絡先・メールアドレスまたはファックス番号を、件名に「月ヶ瀬でいきる知恵を学ぶツアー 第1回 梅狩り&酵素シロップづくり」とご記入のうえお送りください。
 主催:
 月ヶ瀬活性化協議会
 メールアドレス tsukigase.nara.jp@gmail.com
 ファックス番号 0743-92-0320
※ご注意
 このFacebookページでは参加の受付を行っておりません。必ず上記連絡先よりお申し込みください。

・応募〆切 2016年6月6日(月)17:00まで
・受付後、確認のメールかファックスを送信いたします。

<問い合わせ>
月ヶ瀬活性化協議会
メールアドレス tsukigase.nara.jp@gmail.com
ファックス番号 0743-92-0320